Descrizione
ACIDO CITRICO
Indicato per prevenire intorbidimenti, svolge un’azione sinergizzante per il vino.
Forma complessi solubili con il ferro prevenendo così intorbidamenti e comparsa di precipitati causati da questo metallo.
La sua azione complessante contribuisce in alcuni casi alla prevenzione delle ossidazioni.
Dosaggio : 100 g/hl
N.B.
– IL PRODOTTO DEVE ESSERE UTILIZZATO SOLO NEL CAMPO ENOLOGICO
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